暑期居家備考，不要讓飲食拖后腿！

　　摘要：從七月開始，考研的學生進入了暑期備考黃金期，這段時間對于考生們至關(guān)重要。身體是革命的本錢，不管學習地點是在學校還是家里，我們要特別注意身體健康問題，尤其是飲食問題，以滿血狀態(tài)投入到學習中，在看過了幫幫之前整理的考研“牛人”的規(guī)律作息時間和健康飲食飲食清單之后，今天幫幫特意為大家整理了一份暑期飲食攻略。

　　一、備考飲食特別提醒

　　1.吃好早餐

　　不僅要每天吃早餐，而且還要吃好早餐。備考期間，吃好早餐，是保證高水平發(fā)揮的物質(zhì)基礎(chǔ)。大量國內(nèi)外的研究結(jié)果表明，吃不吃早餐，早餐的營養(yǎng)是不是充足，直接會影響到學生上午的學習效率，包括短暫記憶力、邏輯思維的能力、創(chuàng)造性思維能力。對于早餐，《中國居民膳食指南》里建議，早餐能量應(yīng)占全天總能量的25%—30%。一頓營養(yǎng)充足的早餐應(yīng)包括四類食物，即谷類食物、動物性食物、奶和奶制品以及蔬菜水果類。就餐的時間應(yīng)該在15分鐘左右比較合適，不能吃太快。

　　2.保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入

　　建議多選用魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等等，這些食物不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素D。深海魚中含有的某些脂肪酸可以提高大腦功能，增強記憶，要經(jīng)常吃點深海魚。可以多吃蛋類食物，尤其是蛋黃，它含有豐富的卵磷脂。大豆類食品也是含有豐富卵磷脂的食品，比如豆腐，豆?jié){。含鐵豐富的食物也有助于記憶。

　　3.每天吃新鮮蔬菜和水果

　　蔬菜水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進鐵在體內(nèi)的吸收，更重要的一點是，它可增加腦組織對氧的利用。這類食物還可幫助消化，增加食欲，尤其在炎熱的夏天，本來食欲就低，加之復(fù)習考試緊張，就更不想吃東西了。吃一點新鮮水果可以開胃。

　　4.適當吃些粗雜糧

　　如紅豆、綠豆、糙米、標準粉等食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維，維生素B1本身對增進食欲能起到很好的作用，還可以幫助大腦利用血糖產(chǎn)生能量，使大腦更好地工作。

　　5.少吃或者不吃油炸食品

　　油炸食品含的能量比較多，要少用油炸的方式來烹飪食物。如果考慮口味的話，可以用煎、煮、蒸、燉等方式，讓營養(yǎng)健康得到保證。

　　6.“熬夜”復(fù)習時可以吃夜宵

　　考生臨考，晚上復(fù)習一般較晚，加餐也很正常。在準備夜宵時，要吃一些易于消化、清淡的食物，如粥、肉絲面條、蛋花湯、餛飩等。另外需要注意的是，吃完夜宵不要馬上入睡，睡前吃太多食物沒消化完，睡眠時就會有較多的胃酸通過胃上口的賁門進入食道和咽喉，造成反酸、燒心、咽喉疼痛沙啞等不適。

　　7.適時適量喝“提神”飲品

　　考試前喝一杯茶或咖啡可以讓自己保持清醒頭腦，但晚上復(fù)習時就盡量不要喝了，尤其是不宜喝濃茶、濃咖啡。濃茶及濃咖啡中含有較多興奮神經(jīng)的茶堿和咖啡因，引起過度興奮或尿頻會影響睡眠質(zhì)量。

　　8.不可過分迷信“健腦品”

　　許多家長和考生吃“健腦品”的原因是寄希望于“萬一有作用呢？”事實上，除了平時刻苦學習和知識的積累，沒有短時間提高智力和學習成績的“靈丹妙藥”。

　　二、清熱解毒飲食推薦

　　考研暑期復(fù)習時，身體可能因為炎熱的天氣引起一些不良反應(yīng)，并且食欲不振，幫幫在網(wǎng)絡(luò)上為大家搜集了一些適合暑期食用的清熱解毒、清淡益脾飲食。

　　1、苦瓜：雖然苦瓜很苦，但清熱解毒效果很好，是暑期飲食的不二選擇。涼拌苦瓜，苦瓜炒雞蛋都是很好的菜系。

　　2、綠豆：據(jù)中醫(yī)本草綱目介紹，其消腫治疽之功雖同亦豆，而壓熱解毒之力過之。且益氣、厚腸胃、通經(jīng)脈，無久服枯人之忌。我們常見的飲食就是綠豆湯，炎熱的夏天，一碗涼涼的綠豆湯，真是讓人向往之。

　　3、鮮榨果汁：若要生津止渴，可榨些新鮮蔬果汁來喝，不但涼血解毒、也可補充維生素C順便美白，像奇異果、葡萄柚、蘋果、葡萄等都是天然維生素C的良好來源，榨汁時，可將幾種水果放在一起來榨，這樣營養(yǎng)會更豐富。

　　民以食為天，要想有好的身體來復(fù)習，就要有好的飲食，雖然有的同學們在學校由于條件、時間所限不能自己來做菜做飯，但大家也可以在食堂吃飯的時候多選擇適合夏季養(yǎng)生的飲食，當然，利用休息時間自己做一頓可口的飯菜也是不錯的選擇。

　　幫幫為各位同學匯總了之前發(fā)過的幾篇與飲食有關(guān)的文章，希望同學們注意身體健康，合理飲食。備考飲食篇匯總

　　最后，除了飲食問題，居家備考時期也會存在效率不高，學習興致下降的趨勢，來看這篇：居家備考，如何提高學習效率？5招教你輕松高效上岸！

　　大家對于暑期飲食有什么自己的經(jīng)驗可以和大家分享嗎？歡迎在下方評論區(qū)留言哦！